Hace poco descubrí esta nueva marca de té.  Precioso trabajo de diseño y exquisitos aromas de los blends.  La verdad me pareció un poquito pretenciosa por los precios para ser una tienda nueva (60 gr. de té en bolsitas piramidales que sólo puedes conseguir en el Portal La Dehesa, por casi 5.000 pesos), pero no pretendo analizar las estrategias de marketing de este producto.  Estamos acá para hablar del Pu-Erh Forest de Zen Tea®.

Se trata de un blend de intenso aroma en seco.  Es fácil encantarse con éste blend sólo por su atractivo aroma (no creo que a alguien le sea indiferente! es casi un perfume) pero -como suele suceder- el sabor es un poquito diferente del aroma cuando ya haces la infusión.  Y aqui nos encontramos un sabor bastante suave y agradable para disfrutar sorbo a sorbo.

He tomado varias bolsitas de este té y siempre trato de tomarlo lentamente, sorbos cortos disfrutando del seductor aroma de la infusión.

El acierto de esta mezcla está en darle un dulce sabor al Pu-Erh, el té rojo de China (no confundir con el Rooibos! el té rojo de Africa que es de otra planta).  El Pu-Erh tiene un sabor intenso, maderoso, y es dificil conseguir blends que le den mejor sabor.

Las propiedades del té rojo Pu-Ehr son variadas pero la más destacada es su acción hacia el correcto metabolismo de las grasas, lo cual es cierto y cientificamente comprobado.  De ahi su fama de “té adelgazante”, aunque podría decirles que no hay té que pueda combatir unos buenos trozos de pizza y falta de ejercicio, así que insisto en que la gracia de conseguir este té no debería radicar en si adelgaza o no aunque te lo vendan con ese simpático argumento en la tienda (“este té es para adelgazar”).  Creo que se trata de disfrutar su sabor, saber apreciarlo y si de paso tu organismo funciona mejor… genial!

De todos modos si dudas de esta acción contra el colesterol y las grasas mira esto:

“Para quienes se resisten a confiar en las excelencias de la MTC y en general de las medicinas orientales, habría que decir lo siguiente. Se han llevado a cabo estudios científicos en torno al Té Rojo – Pu Erh en sitios tan dispares como el Instituto de Medicina de Kunming de la Universidad de Yunnan, el Instituto Farmacológico de Hong Kong o el Hospital St. Antoine de Paris.

Estos estudios y organismos corroboran científicamente las propiedades del Té Rojo – Pu Erh con los resultados siguientes:

Universidad de Yunan
Personas que tenían un enorme sobrepeso, llegaban a perder hasta 9 kg. Personas con un sobrepeso moderado, sobre los 6 kg. Personas con un ligero sobrepeso, en torno a los 2,5 – 3 kg. Según esta Universidad, tomando 3 – 4 tazas al día durante un mes, se reducen los niveles de triglicéridos y ácido úrico.

Instituto Farmacológico de Hong Kong
Reduce los niveles de colesterol malo en sangre en favor del colesterol bueno.

Hospital St. Antoine de Paris
De los pacientes estudiados, el 88% perdió entre 3 y 10 kg. en cuatro semanas, a pesar de mantener una alimentación normal. Hay que señalar que en todos los casos, lo más sorprendente fue que los resultados se obtuvieron sin realizar ninguna dieta adicional, y simplemente tomando entre 3 y 4 tazas de Té Rojo – Pu Erh al día. Desde el punto de vista “occidental” u “oficial” esta pérdida de peso se debe a su poder como “eliminador” de grasas, fundamentalmente debido a su papel como acelerador de la función hepática. La medicina oriental habla sin embargo de razones energéticas.  (ver texto original).

Zen Tea® “Pu-Erh Forest”

Ingredientes
Té rojo Pu-Erh, mora, frambuesa, rosa mosqueta, cáscara de naranja y manzana.

Presentación
Caja. 21 bolsitas piramidales (60 gr. en total)
Bolsa: 100g aprox. / 50 tazas

Precio (Chile):
Caja de 21 bolsitas: $4.990
Bolsa: $4.990

¿Donde comparlo?
Portal la Dehesa.  Módulo Zen Tea. Primer piso frente a entrada del Jumbo.