A través de un foro de Internet, preguntando cosas sobre el té, me contactó la pareja dueña de Camelia Casa de Té, una tetería gourmet venezolana.  Me sorprendió la buena onda y el empuje que tenían con su proyecto y me dí cuenta de que hablaba con conocedores del té, apasionados por esta bebida.  Me acordé de ellos hoy y quise ver si aún tenían la tetería y me encuentro con la grata sorpresa de ver su tienda online con nuevas mezclas y diseños de packaging, siempre con buen gusto y delicadeza.  Espero que algún amigo o amiga viaje a Venezuela para encargarle alguno de estos tés!, me tinca que son ricos.

Posteo aquí una nota realizada por Adriana Gibbs para El Universal hablando de Camelia Casa de Té:

“Antes de reposar en la taza y tomar la forma de un ritual, el té tuvo una larga andanza. El origen lleva por nombre Camellia Sinensis, planta nacida en el sudeste de Asia. Los mejores tés vienen de India, China, Japón y Taiwán. En Caracas se puede conseguir en los mercados chinos —el de la avenida principal de El Bosque se precia por tener buenos precios— y se puede disfrutar en locales que cuentan con variedades tanto de té negro como de té verde —Arisa, en el piso 5 de El Tolón, y Pots Tea Room&Restaurant, en Los Naranjos.

También contamos con una tienda online venezolana llamada Camelia casa de té. Su directora, Anamelia Arriaga, enumera las maravillas que ofrece: “El darjeeling, de buen cuerpo y sabor afrutado; el masala chai, mezcla de té negro con especias de la India; el mai cha, un té verde mezclado con arroz tostado; el green tea lemon drop, que contiene trocitos de la planta australiana lemon-myrtle, malojillo, pedacitos de naranja y manzanilla; y el green tea orange, mezcla de té verde con conchitas de cítricos”. A esto se suma un servicio muy tentador: una cata de té. “Consiste en una charla sobre el origen y la producción del té, la degustación de ocho de sus variedades y una demostración de cómo prepararlo correctamente con sus respectivos accesorios.”

Nunca es tarde
Raúl y Anamelia hablan de su negocio: “Casi desde que somos pareja, 34 años, nos ha gustado “tomar té”. De cada lugar que la vida nos daba el privilegio de  conocer, nos traíamos  laticas, cajitas  con bolsitas llenas de sabor, de deseos de compartir, de relajamiento, de meditación. Solo lo disfrutábamos.  No tuvimos en ese entonces la curiosidad de investigar. Que son estas hojitas?  De donde vienen ¿Quién  y como se cultiva?

Hoy día y estimulados por el comprobar la manera vertiginosa como el gusto por el té se  ha difundido mundialmente básicamente por sus comprobados beneficios para la salud, nos planteamos  responder estas interrogantes. A medida que crece nuestro entusiasmo   hemos concientizado que el mundo del té es amplio, complejo y en extremo fascinante.

Lo que hemos aprendido hasta ahora sobre el  té, se lo debemos a los libros, al recurso prodigioso de la Internet, a visitas que hemos hecho a Casas de Té y sobre todo a la gente que está involucrada en el área. En esta incipiente aventura hemos identificado como denominador común de “la gente del té” algo que acertadamente alguien ha calificado como “el Espíritu del Té”. Son personas gentiles, sensibles, sin egoísmos, totalmente  identificadas con lo que hacen y lo que más nos motiva, deseosas de captar adeptos a este Mundo Maravilloso del Té.  Esta ha sido nuestra experiencia, esto es lo que nos han transmitido y es lo que esperamos transmitir.”

Anamelia de Arriaga:
Licenciada en Psicología Social (UCV) con Master en Psicología Social (UCV). Su ejercicio profesional como psicólogo se ha centrado en las áreas de investigación y docencia, siendo su área de principal interés  el tema de la  creatividad. Habiendo alternado el ejercicio profesional como psicólogo con su pasión por la cocina, ha tomado cursos libres relacionados con las artes culinarias con profesionales reconocidos en Venezuela y en los programas de extensión de la Universidad de Boston, y en la Escuela Culinaria de Cambridge.

Raúl Arriaga:
B.S. y M.S. en Ingeniería Química (Ambos grados en 1970) en el Instituto Tecnológico de Massachussets (MIT). Inició sus actividades profesionales en Procter & Gamble. Trabajó por 25 años en la Industria Petrolera en el área de Transferencia de Tecnología, Finanzas y Comercio Internacional. Fué profesor Asistente en la Universidad Simón Bolívar, miembro fundador y Director Ejecutivo de Pioneer Petroleum Services. Ha tomado cursos de gerencia en varias Universidades en los EE.UU., Ginebra y Londres.

En el  año 1999  los esposos Arriaga idearon, implementaron y gerenciaron el Restaurant Cibus Arepas Gourmet el cual operó hasta el año 2003  en el Centro Comercial Santa Fé. Luego de esta satisfactoria  experiencia en el mundo de la restauración, se  dedicaron al  estudio del té.  En el año 2006 fundaron la Empresa Camelia Casa de Té dedicada  al empaque y distribución de  té. Parte de su actividad se ha centrado en la divulgación de la “cultura del té “a través de asesorías, talleres, charlas y catas. Como parte de su formación han asistido a  talleres y charlas relacionados con la distribución, mercadeo y etiqueta del servicio del té. (Feria Mundial del Té   año 2006 / Fancy Food Show  año 2008)  Han complementado sus conocimientos con visita a centenares de Casas de Té en el exterior.

Camelia Casa de Té

Tienda virtual:
www.cameliacasadete.com