La bergamota (Citrus Bergamia), es una fruta cítrica de pequeño tamaño y de forma ligeramente similar a la de una pera. Se cultiva principalmente en Italia. Su sabor es agrio y su aromática piel se utiliza para elaborar aceites. Se utilizó en el siglo XVII en la creación de la primera Agua de Colonia en Alemania.

Usos
Se utiliza en aromaterapia como un antidepresivo con efecto estimulante, y en usos medicinales como cicatrizante y antiséptico.  Actualmente es usado para dar el característico sabor al té Earl Grey.

Cuidados
La ingesta en gran cantidad de este aceite puede resultar peligrosa para el organismo ya que podrían aparecer reacciones como fotosensitividad y dificultad para la absorción intestinal del potasio.