Para alegrar los días fríos y lluviosos, nada mejor que unos “Calzones rotos” hechos en casa a la hora del té. Esta receta me resultó bastante cómoda y fácil de preparar así que quise compartirla con ustedes.
Ingredientes:
– 2 tazas de harina
– 1 cucharadita de polvos de hornear
– 1/2 taza de azúcar flor
– 2 cdas. de mantequilla
– 1 huevo
– 1/2 taza De agua (aprox.)
Preparación:
En un bowl, cernir la harina, polvos de hornear y el azúcar flor. Agregar la yema, el huevo, la mantequilla previamente derretida y el agua (de a poquito, poniendo lo justo y necesario). Amasar, uslerear y dar forma de calzón roto. Freír en aceite hondo, retirar del aceite y poner en papel absorbente. Espolvorear con azúcar flor.
Espero que los disfruten! Les recomiendo acompañarlos con un té con vainilla o un Ceilán puro.
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