La textura final de estos “calzones rotos” es muy parecida a las galletas de champaña (soletillas o bizcochos de soletilla) así que esta receta podría servir también para hacer galletas para el té. Ingredientes: (para 15 unidades grandes o 20 pequeñas) 3 tazas de harina con polvos...
Ingredientes (para 1 bizcocho) 1 yogur natural de 125 grs —> el envase del yogur será la “medida” 3 “medidas” de harina 1 1/2 “medida” de azúcar 1/2 “medida” de aceite 3 huevos 1 1/2 cucharadita de polvos de hornear 1 cucharada de esencia de vainilla...
Ingredientes (para 10 galletones) 125 grs. de mantequilla blanda 50 grs. de azúcar 3 cucharadas de miel 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 130 grs. de copos de avena 150 grs. de harina 1/2 cucharadita de levadura en polvo 1/2 taza de pasas (alternativa: chips de chocolate, manzanas o ciruelas...
El año pasado decidí hacer galletas de jengibre así que estuve preguntando entre mis amigos (los que tienen mamá/abuela/tía cocinera experta) quién me podría dar una buena receta de galletas.
Para alegrar los días fríos y lluviosos, nada mejor que unos "Calzones rotos" hechos en casa a la hora del té. Esta receta me resultó basante cómoda y fácil de preparar asi que quise compartirla con ustedes.
